今天有好好吃飯嗎？ⒺⒶⓉⒾⓃⒼ

逛了大江美食街一圈，真的進駐太多美食餐廳，都不知道如何選起，看到一個招牌讓我嚇了一大跳！

鳥大？什麼鳥大？！心理ＯＳ：現在餐飲市場那麼難做啊？這名字真的夠特別！

錯了！大錯特錯！！是鳥丈啦！鳥丈爐端燒

以「原食炭魂」為理念的「鳥丈爐端燒」，延續日本「鳥丈炭火焼きとり」店鋪運用大自然所孕育的豐富食材，全心全意地注入心力，透過炭火力量將食材原味，轉化為一道道美味佳餚的「原食炭魂」精神。同時依據料理特色選擇採用薩索（SASSO）紅標土雞與御鳳雞等各品牌雞種，以備長炭燒烤，烹調出各式的美味雞肉料理。

↑轉載至官方網站　 http://www.torijo.com.tw/about.php

看了遍菜單，對這釜飯感到興趣。到底什麼是釜飯？服務人員介紹說：「是用生米下去蒸煮至熟飯」

好吧！來試試看

它是屬於定食的方式出餐。生菜沙拉的胡麻醬味道很不錯，胡麻香氣十足，甜甜而不膩的滋味與生菜滿搭的。

丁香魚也好吃，酥酥脆脆的口感，而且吃出來是現炸的，內部溫度夠燙，不像某些店家是炸好放在保溫燈下。

桂竹筍味道也適中，整體算不錯。值得推

但是可惜的一點，生菜洗淨後，沒有做脫水的動作，碗裡面都是水，約0.5公分（我是不是要求太高啊？哈哈哈

我點的是【鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯】

店員介紹，釜飯有３種吃法，可以攪拌直接吃原味，或加入蔥花、海苔絲、芥末拌著吃，或加高湯做成茶泡飯的吃法

我是建議加入蔥花、海苔絲、芥末拌著吃，這樣比較好吃，不這樣做的話，我還以為我在吃滷肉飯勒‥…

友人點的餐點，我偷吃了一個串烤雞軟骨，超級好吃，調味恰當及香氣十足，感覺得出來非常用心！

酥炸鮮牡蠣，還不錯吃，滿適合來杯生啤酒的～

【小小心得】

整體用餐感覺不錯，只有幾個小缺點而已，舉例像生菜沙拉底部都是水，

我滿介意的，但往好處想，至少生菜有洗水過，哈哈哈～也無傷大雅