山藥算是一種非常養生好吃的食物
上網＂估狗＂一下就會知道
大致整理出１５種吃山藥的好處
1、滋補健身，延緩衰老
2、減肥美容，護膚養顏
3、填精固腎，增強性功能
4、填精固腎，治療小便頻數
5、收澀固腸止瀉
6、治動脈硬化的冠心病
7、益智健腦
8、補虛降血糖，治療糖尿病
9、益氣補氣，止咳定喘
10、富含有機鍺，治療癌症
11、增強人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良
12、補中益氣，可使人耳目聰明
13、軟堅散結，治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症
14、增強骨質，治療軟骨病
15、防止結締組織萎縮為，預防膠原病發生
想要了解更多的朋友們，可以到出處網址看看喔～
出處原文網址：https://kknews.cc/health/zmx55eq.html
這篇文章與大家分享，我試作的
炸蔬菜山藥條
對於不敢吃山藥的大小朋友們
也可以嘗試看看喔～不會失望的
【材料】
山藥２００克
紅甜椒５０克
青江菜４０克
薑１０克
【麵糊】
低筋麵粉４匙
太白粉 ２匙
砂糖１／２匙
水 ６匙
香油 １匙
【作法】
１：將山藥切成條狀，泡水備用。
２：將紅甜椒切末、青江菜切末、子薑切末，可以裝在一起
３：將麵糊區的材料混合攪拌均勻，加入切好的紅甜椒末、青椒菜末、薑末攪拌均勻成蔬菜麵糊
４：將泡水山藥的水瀝乾後，沾上乾太白粉，再沾裹蔬菜麵糊
５：起油鍋，將山藥條炸至金黃色，至微微浮起熟成即可
６：將炸蔬菜山藥條撒上椒鹽粉即完成
【小提醒】
１．蔬菜麵糊的材料不一定要切末，切小小丁也可以，這樣成品呈現的色澤會更吸引人
２．炸山藥條時，可以從油鍋邊緣下料，比較不會被油噴到喔，也比較安全
３．炸山藥條時，ㄧ開始由溫可以高一些，等麵糊定型後，再轉成中小火，這樣炸物色澤會更美
【試吃心得】
撒上椒鹽粉的蔬菜山藥條散發出
獨特難以忘懷的香氣
外酥內軟的口感真的很好吃！
經過高溫酥炸的山藥，已經不是山藥了
它變成山藥泥，直接從你口中化開
濃郁的口感與外在酥香的脆皮
根本是天作之合˙，這道菜！我可以！
我給９０分
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